〈感想〉AWFCJセミナー

• AWFCJが推進する「AW改善３ヵ年計画」を少なくとも15の牧場・団体等が実施している。

• EUにおいては市民のAWの意識が非常に高い。
• EUでは、鶏、牛、豚に限らず、うさぎ、アヒル、ガチョウなどのケージ飼いも撤廃・禁止に向けて活動されている。
• AWは「食の安全性」「食の持続可能性」の観点からも非常に重要であると考えられている。

• 韓国・台湾等のAWの認知度がそこまで高くない国でも、疫害対策によりAWは向上する事例があった。
• 平飼いの生産効率性に関しては改善の余地がある。

・AW関連商品が売上に示す割合は、肉が5.0%、牛乳が2.4%と低いが、卵は20.5%と全体の卵の売り上げの1/5を超えていた。
・2018年時においては「アニマルウェルフェア」という言葉を聞いたことがある人の割合は16.6%であったが、2022年には40.84%にまで上昇していた。
・AW関連商品を購入した理由で大きい割合を占めていたのは「取り組みに共感した（61.31%）」、「安心感がある（60.3%）」、次いで「健康に良さそう（39.2％）」、「味が良さそう（34.67%）」であった。
・AW関連商品の価格については、「普通（48.76％）」、「高い（48.26％）」といった意見が多かった。
・アンケートで見えた普及の課題は『情報発信の必要性』（＝認知度）
・AWの今後の課題としては「交流会等、イベントへの参加率」・「発信の方法の工夫」・「産地への情報提供」の3つを挙げられていた。

• 過去にも同様の取り組みを行っていたらしく、アニマルウェルフェアスターターセット購入者に対するアンケートでは、「アニマルウェルフェアという言葉を知っていた」人の割合は78%、「普段、肉や乳製品を購入する際にアニマルウェルフェアを意識している」人の割合は49%であった。

• ケージ飼育の鶏への負担としては、筋骨格系の衰弱や骨密度の低下等といった数多くの報告がされている。
• グローバル企業の多く（2,500以上の企業：マクドナルド・スタバ・ケンタッキーなど）がゲージフリー調達の方針を示している。
• 米国のゲージフリー率としては、2022年12月時点で34.1%である。また、米国の8の州で「ゲージ飼育と販売を禁止」、その他5つの州で「ゲージ飼育を禁止」している。
• 欧州において、非ゲージ飼育の採卵鶏の総数は全体の56.8%（2022年）と半数を超える。
• 日本においても60以上の企業（）がゲージフリー方針を掲げており、また動物福祉政策のある日系企業（NISSIN、明治、セブンイレブン等）も一定数いる。
• その他、中東・韓国・中国でもゲージフリーに取り組んでいる企業がある。
• 今後の展望としては「国内で多様なゲージフリー飼育が増えて技術力がつき、知識共有ができる」、「ゲージフリーの明確な定義・国の認証が必要」であることを掲げていた。